Vixim Starch HP es nuestro almidón de maíz blanco el cual contiene 7% de proteína, libre de alérgenos y de organismos genéticamente modificados. Vixim Starch HP ofrecer características funcionales interesantes en productos cárnicos como salchichas, jamones, formados, carne de hamburguesa, Nuggets de pollo ya que funciona como un excelente...
Vixim Fiber es una fibra de maíz funcional ya que además de proporcionar 65% de fibra dietética insoluble. Esta Fibra de Maíz Ofrece textura a los alimentos cuando se somete a procesos de cocción ya que brinda viscosidad y cuerpo absorbiendo una gran cantidad de agua. La Fibra de...
Vixim Germ es un ingrediente muy rico y saludable por su contenido de proteína , fibra y antioxidantes ya que contiene tocoferoles y que además, proporciona un sabor y aroma a nueces tostadas muy agradable, nuestro germen tostado de maíz . Además de no contener ningún efecto alérgeno, el...
Buscando satisfacer esta demanda de barras de salud y bienestar, los fabricantes han lanzado nuevas variedades reforzadas con proteínas, probióticos e ingredientes que aumentan la energía, junto con barras orientadas a las dietas cetogénicas. Las barras repletas de proteínas proliferaron en el mercado en los últimos 12 meses. En...
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