Buscando satisfacer esta demanda de barras de salud y bienestar, los fabricantes han lanzado nuevas variedades reforzadas con proteínas, probióticos e ingredientes que aumentan la energía, junto con barras orientadas a las dietas cetogénicas. Las barras repletas de proteínas proliferaron en el mercado en los últimos 12 meses. En...
Más de la mitad de los estadounidenses (51%) tomaron la resolución de año nuevo de comer más saludable en 2020, según una encuesta realizada por Ipsos para Urban Plates. En un esfuerzo por ayudar a los consumidores a alcanzar esos objetivos, los restaurantes están reforzando sus ofertas mejores para usted,...
¿Es posible precisar y dar un nombre a los riegos asociados al consumo de alimentos transgénicos? Sí. Pueden enumerarse algunos riesgos, lo cual no implica que existan suficientes evidencias científicas. Esto último se debe, como se explicará posteriormente, a que son muy pocos los estudios científicos divulgados sobre el...
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